Malzemeler
1kg kuzu eti 15adet arpacık soğanı
1kaşık sıvıyağ
3adet yumurta sarısı
2adet limon
tuz
karabiber
Tarif
Eti yıkayıp iri parçalara ayırın ve bir tencereye alın; yanına soyduğunuz arpacık soğanlarını, tuz ve baharatı ekleyip 1bardak su dökün ve orta ateşte pişirin. 20dk sonra suyu azalmışsa 1bardak daha ekleyin ve pişirmeye devam edin. Limon, yumurta sarıları, az tuz ve az suyu çırpın bu karışımı etlerin üzerine gezdirin. Yumurta kokusu çıkana kadar kaynatmaya devam edin. Koku çıkınca ocaktan alın ve servise sunun.AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder