Malzemeler
1kg kuzu budu 2adet soğan
1adet havuç
1kaşık salça
1kaşık margarin
2kaşık sıvıyağ
1,5bardak su
tuz
Tarif
Yağları bir tencerede kızdırarak eti bütün olarak çift taraflı kızartın. Bu arada havucu yuvarlak şekil doğrayıp, soğanları kıyın. Kızaran ete ilave ederek 5dk daha kavurun ardından salçayı karıştırın. Suyunu tuzunu ayarlayarak tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 1,5saat pişirin. İnce dilimlere bölür tenceredeki harç ile sıcak olarak servise sunun.AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder